Le marché l’été

Fan de fruits et de légumes frais, nous avons pour tradition d’aller souvent au marché.  Bien sûr, pour nous la période idéale pour faire le marché est pendant l’été; je retrouve nos fruits préférés et les légumes du soleil. L’année dernière nous vous avons aussi fait un petit article du marché ( ici ), mais j’aime tellement les photos et les couleurs du marché que j’ai voulu refaire un nouvel article.

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Nos habitudes alimentaires n’ont pas changé depuis l’année dernière, mais le fait d’avoir commencé un potager chez nous a beaucoup changé notre façon d’acheter les légumes. Maintenant que je sais à quoi ressemble un végétal qui pousse tranquillement dans un potager, j’ai acquis quelques nouveaux reflexes lors de mon choix. Voici quelques conseils:

  • Faites très attention à  l’aspect de vos fruits et légumes: Ne prenez JAMAIS vos légumes chez un vendeur ou tout est très beau et gros, car vous serez souvent très déçu du goût et de la qualité. Bien souvent les légumes les plus petits et non calibrés sont les plus goutteux et délicieux. Et dans la plupart des cas, ils seront issus d’une production locale.

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  • Les radis avec des tâches noires et violettes seront poreux à l’intérieur et piquants, car ils sont restés très longtemps dans la terre. Pas top pour une salade ou un apéro. IMG_2253
  • Achetez de saison. Petite astuce, regardez dans les panier des pépés pour repérer les fruits et légumes de saison, ainsi que les bons maréchers du marché. Ils connaissent tout le monde et les meilleurs producteurs.IMG_2246IMG_2264IMG_2254
  • Attention à la menthe et au basilic en fleur, ils seront moins parfumés et auront moins de goût. IMG_2244

Pour les fruits regardez toujours la provenance, et faites confiance à vos sens (vue, parfum, toucher)… votre palais ne sera pas déçu. IMG_2262IMG_2263La viande et le fromage sont toujours meilleurs au marché. Notamment ce gorgonzola servi à la taloche, et une bonne côte de boeuf. IMG_2265IMG_2268 Ahhh, je craque aussi pour les jolies fleurs de saison IMG_2258IMG_2261

Voilà! Le marché est fini, on rentre doucement avec la poussette bien remplie, les ventres qui gargouillent, et l’envie de preparer de bons petits plats le week-end. Mes petits assistant vont surement picorer des cerises à la maison en attendant leur repas, et j’aurai une sensation de plénitude inexplicable en les regardant vider les sacs de nos achats. IMG_2269IMG_2285Look de Yummy Mommy: Top et pantalon Zara été 2015 / Sandales Salt WaterIMG_2286IMG_2289Le look d’Eva: Chemisier Le Carrousel  / Short Bobo Choses (trop grande et porté avec des bretelles H&M) / Chapeau Bacuse I’m Little / Sandales Salt Water (comme maman!)IMG_2288

Publié par

French blogger. From Paris with love.

Un commentaire sur « Le marché l’été »

  1. Ah ah! Nous aussi on a les mêmes Saltwater pour maman et filles, mais en rouge et en tan! Ca fait toujours marrer les gens quand ils remarquent que mes filles et moi portons les mêmes chaussures! Moi, j’ai les pieds tellement fragiles que je porte toujours les mêmes marques de chaussures, dont je sais qu’elles ne me blesseront pas. Et puis, elles sont si jolies, à la fois féminines et super confortables, et si rétro!

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